Cosa mangiare per crescere bene?

Di tutto un po’ e in giusto equilibrio ecco i dieci comandamenti giusti da seguire:

1° comandamento
Mangiare di tutto ed attingere alla variabilità di cibi presenti nel mondo animale ed in quello vegetale che la natura ci mette a disposizione.

2° comandamento
Mantenere una giusta proporzione tra gli alimenti di qui ci nutriamo, ricordando che questi contengono carboidrati, proteine, grassi, vitamine, minerali, altrimenti detti nutrimenti fondamentali.
I carboidrati fanno parte del leone; il 60% di tutta l’energia introdotta con gli alimenti la devono fornire i carboidrati.

3° comandamento
Non mangiare a merenda solo pastine o pizzette, ma cominciare bene la giornata con una buona colazione, uno spuntino a metà mattina, un giusto e gustoso pranzetto, una mini merenda, una cenetta con mamma e papà. Poi a letto presto mi raccomando!

Per maggior precisione le calorie ed i nutrienti necessari alla crescita del vostro baby dovrebbero essere così distribuite:
Prima colazione 15-20%
seconda colazione o spuntino 5%
Pranzo 40%
Merenda 5%
Cena 30-35%
Rilevamenti effettuati sulle abitudini alimentari sulla popolazione scolastica mettono in luce l’uso della prima colazione insufficiente e a volte inesistente. I genitori devono insegnare al bambino a fare colazione prima di andare a scuola; ne gioverà la sua crescita,
il suo apprendimento e il suo umore.

4° comandamento
Bisogna educare il bambino ad una adeguata masticazione poiché la prima digestione avviene in bocca. Masticare il boccone almeno 15 volte aumenta il senso di sazietà e diminuisce la fermentazione degli zuccheri nello stomaco. Anche in questo caso l’esempio vale più di molte parole.

5° comandamento
Non abituate il bambino a mangiare davanti al televisore; poiché quando mangia deve essere pienamente consapevole di quello che fa e così svilupperà il senso del gusto e della sazietà.

6° comandamento
Suggerisco pazienza e fantasia con quei bambini che storcono il naso e non vogliono assaggiare quello che la mamma ha preparato per loro. Il bambino mangia prima con la testa, poi con gli occhi e infine, se tutto fino a questo punto è di suo gradimento, con la bocca.

7° comandamento
Bambini piccoli, piatti piccoli: non spaventiamo i bambini con le stoviglie dei grandi o peggio ancora non riempiamo di cibi i piatti grandi con l’intento di far mangiare al bambino le porzioni dell’adulto.

8° comandamento
I bambini non gradiscono cibi troppo conditi, quindi usate poco sale, poco aceto e niente spezie. L’olio, preferibilmente a crudo, e così il burro vanno bene ma non per questo è meglio abbondare.

9° comandamento
I bambini percepiscono lo stato d’animo di chi gli porge il cibo e dal loro atteggiamento dipende la loro condiscendenza.

10° comandamento
Il bambino non ha solo bisogno di cibo, ma anche di amore, di attenzione e di tempo. Se vuoi fare un piatto gradito dal tuo bambino aggiungi sempre l’amore.

(fonte: “Mangiar bene per crescere bene” di Lia Rossi Prosperi2000 Idealibri)